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たてしな薫風探訪記 その9
本日は朝食をリポートしたいと思います。昨日の夕食時と同じ席で朝食をいただくことになります。着席すると、食卓には木箱と野菜ジュースと香の物が置かれていました(下記写真)。雰囲気はいい感じです。

着席時食卓


期待をして木箱を開けると、少しがっかりしました。凄~く普通のおかずがでてきたからです(下記写真)。しかし、真ん中の卵焼きは普通でしたが、左の明太子と大根おろしの取合せは結構美味しかったです。

朝食のおかず1


着席後、ご飯と野菜のポトフが運ばれてきました。昨日の凄く美味しい釜炊きご飯と違い、普通でした。ただ、問題はこの野菜のポトフです。コショウがききすぎていて、苦からく、正直完食するのが苦しかったです。他の口コミ情報でも不味いと書かれていました(下記写真)。和食でも洋食でもこの料理はでるようですので、改善して欲しいものです。他の料理に変更しても良いのでは。

野菜のポトフ


次に温泉宿朝食の定番“魚の干物”、鮎の一夜干しです(下記写真)。こちらは不味くはないのですが、身が少なく寂しい気持ちになる1品でした。違う干物にするべきだと思いました。これは仕入先を変更するなど簡単にできることだと思います。

鮎の一夜干し


最後に味噌汁と香の物(下記写真)ですが、美味しいとは言えません。普通と不味いの間といった感じです。

味噌汁と香の物


夕食は美味しいものもあったので良かったのですが、朝食はほとんど美味しいと言えるものがなかったです。雰囲気で料理の味はごまかせません。この食事のレベルだと、人気宿になるのは正直厳しいかと思います。せっかく館内の雰囲気づくり等に努力しても、この料理によって良いイメージが壊れかねません。創意工夫は伝わってくるのです。努力されていると思います。だから料理長1人の責任ではないと思います。是非改善して欲しいと思います。


※『たてしな薫風』その他の探訪記リンクは下記からどうぞ。2006年9月17日追記


外観・内部1について(探訪記1へ)

内部2・パブリックスペースについて(探訪記2へ)

部屋の詳細について(探訪記3へ)
 
アメニティについて(探訪記4へ)

内湯について(探訪記5へ)
 
貸切露天風呂について(探訪記6へ)
 
部屋付半露天について(探訪記7へ)

夕食について(探訪記8へ)
 
【ここがうれしい】(探訪記10へ)

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2006/09/13(Wed) | 探訪記 | トラックバック(0) | コメント (2) | page top↑
ゆるり温泉宿探訪コメント
コメント     【コメント投稿する方はこちら(←クリック)】
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ひまわりも1枚目の箱の写真・・・期待してしまいました(爆)
和洋食なのかしら?
↑ポトフ、なんか浮いてますよね^^;;;
料理長のこだわりかしら?

続き楽しみにしています^^
by: ひまわり * 2006/09/15 00:44 * URL [ 編集]
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確かに和洋食のつもりだったのかもしれませんね。

おっしゃるとおり、ポトフが浮いているんですよ!!
で、不味い!!
和食でも洋食でもでるらしいので、ちょっとした手抜きにも思えてしまったのですが・・・。

頑張っていて楽しめる部分もある宿なので、どうまとめようか考えています。こちらの宿は大勢で宿泊した方が良いのかなと思っています。
それはこの後のリポートででも記述します。

では、また遊びに来てください。
by: ユルネバ * 2006/09/15 22:30 * URL [ 編集]
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